談到岩石，絕對不能錯過我們的故鄉「花蓮」特產的「大理石」。花蓮縣位於台灣東部，地形狹長，背以中央山脈，面臨太平洋，境內石礦豐富，其中大理石、蛇紋石最為重要。台灣的大理石均產於東部花蓮的大理石礦區，分佈在三棧、溪石、瑞穗、玉里及海岸山脈一帶，由於豐富的大理石礦藏，我們花蓮還有「大理石城」的美譽呢！ 二、理石的特色： 大理石節理柔軟易於切材，無龜裂現象，岩石質地粗密均一，色調斑紋美觀，研磨後富光澤。三、大理石的用途：大理石的用途很廣，例如：建築材料、工藝品、煉鋼、水泥原料、玻璃、造紙、製糖、製鹼、肥料、電石、石灰、及化工原料等，與國防及民生息息相關。
大理岩是由石灰岩變質成的，故也稱為變質石灰岩，是台灣最常見的變質岩類石材。因變質過程中的再結晶作用，故通常大理岩內的方解石結晶顆粒較大，而且石灰岩原有的組織或話石多已不存在。石灰岩和大理岩是比較容易加工的石材，皆呈緻密塊狀，但兩者硬度都不大，容易切割也容易磨損，使用時也要小心;另外，兩者因為組成礦物都是方解石，要避免和稀鹽酸接觸。大理岩和石灰岩都是碳酸鈣的成分，除了可作為石材加工外，兩者也是製造水泥的主要原料。
台灣也有豐富的大理岩蘊藏，主要出露在中央山脈東翼變質岩區，自東澳起一直到台東北側都有分布，其中以花蓮太魯閣一帶出露的厚度最大，這也是太魯閣峽谷的特色與形成的因素之一。
有一點值得注意，就是「大理石」名詞的訂正，這是大家相當熟悉的用詞，但再學習上卻容易造成礦物岩石名稱的混淆。一般而言，礦物通常用"石"或"礦"作為名稱的字尾，而"岩"則為岩石名稱的字尾。所以俗稱的大理石，應稱為變質石灰岩或大理岩較為恰當。
台灣大理石峽谷中的大理石儲量大、紋理如繪、色彩豐富。台灣太魯閣國家公園景區內的這處面積約9.2萬公頃的峽谷全長20多公里，兩岸皆由大理石岩層構成。這裡原始的地質地貌及生態景觀受到當地政府的嚴格保護
金礦
台灣的重要礦產之一。金礦晶體呈立方體或八面體形，一般以顆粒狀、片狀、塊狀或樹枝狀產出。依照礦藏方式的不同，可以分為『山金』和『沙金』二種。山金藏在岩石中，常發現於熱液礦脈中，通常與石英和硫化物伴生，這樣的金礦稱為『山金』。富含金礦的岩石被雨水沖刷流失之後，金和礫石碎屑混雜沈積於河床，這樣子的金礦就稱為『沙金』，由於金的比重極大，因此人類很早就知道使用淘金盤淘洗沙金礦，將比重遠小於金的泥沙和礫石分離開來，如此便能得到沙金了，台灣產金的傳說，在17世紀就很盛行。早在1637年，荷蘭人便派遣探險隊，從大員出發，繞過台灣島南部前往卑南採金，但沒有重大的發現，此後金礦傳說時有所聞，但因為礦區位於原住民的生活領域內，加上交通不便，一直沒有開採；直到清末建築鐵路的時候，築路工人在基隆河鐵路橋下發現沙金，才引起一陣採金熱潮。這是因為基隆河上游山中富含金礦，其碎屑被河水沖刷沈積於中、下游河床，成為沙金。到了日本時代，金礦就成為台灣最重要的礦產之 以金礦而言，台灣金礦床的分布包括北部地帶的瑞芳、大屯山、基隆河、東部地帶的中央山脈、海岸山脈共八個礦床，但實際的產金百分之九十五是由九份、金瓜石區域所產，意即台灣最重要的金礦床，是集中在台北縣此一不到五平方公里的狹小區域中。
